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职位搜索 > 生活服务业 > 餐饮/娱乐 > 中餐厨师

厨师

(面议) 3.5-6K
高中及以上 | 经验 2年 | 重庆市/奉节县 更新时间:2021-10-28 20:26:39
职聊
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企业动态

  • 10%

    简历处理率

    近两周该公司的简历处理率

  • 62小时

    简历平均回复时长

    近两周该公司的简历平均处理时长

  • 2021-10-28

    企业最近登录时间
职位信息

职位类别:中餐厨师 所属部门:桥梁分公司 招聘人数:若干人

岗位职责
岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的
任职要求
任职资格

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
联英人才网温馨提示:用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法行为(如押金、保密费、体检费、淘宝刷钻等),请应聘者提高警惕!一经发现此情况,立即举报 >>

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